RYCHLÉ MARTINSKÉ ROŽKY

Poďte si spoločně so mnou a s @magnumhome.cz pripraviť tieto rýchle martinské rožky bez kysnutia. 



Suroviny

Na cesto

• 300 g hladkej múky
• 1 lžička prášku do pečiva
• štipka soli
• 50 ml oleja
• 100 ml mlieka
• 1/2 kocky droždia
• 20 g kryštálového cukru
• 100 ml kyslej smotany

Na náplň

• 100 ml mlieka
• 250 g vlašských mletých orechov
• 100 g práškového cukru
• 10 ml rumu

Na potieranie

• 1 žĺtko
• 15 ml mlieka 
• štipka soli
• 50 g práškového cukru

Vo vlažnom mlieku rozmiešame drořdie a cukor. Kvások necháme približne 10 minút aktivovať. Všetky ostatné suroviny pridáme do robota s nádstavcom hák, pridáme kvások a vypracujeme cesto ktoré už nemusí kysnúť, ale možeme s ním hneď pracovať. Rozdělíme ho na polovicu a každú rozvaĺkáme na kruh. Ten rozdělíme na 8  trojuholníkov, ktoré naplníme orechovou náplňou a zrolujeme. Orechovú náplň sme si pripravili z horúceho mlieka, zomletých orechov, práškového cukru a rumu. Zrolované rohlíčky uložíme na plech a potrieme ich zmesou mlieka, žítka a soli. Pečieme pri teplote 180*C približne 20 minút do zlatista. Vychladnuté rožky posypeme práškovýcm cukrom a podáváme. 



Dobrú chuť :)

Video recept najdete na Instagramu