ZELNÝ SALÁT S JABLKY A HROZNOVÝM VÍNEM

Zima si žádá pořádný přísun vitamínů. Proto vsaďte na přírodu a dopřejte si vitamínovou bombu v podobě zeleninového salátu. Uvidíte, že se budete cítit skvěle a chřipka se Vám vyhne obloukem.
 

Suroviny

• 1 malá hlávka bílého zelí
• 2 jablka
• 120 g bílého řeckého jogurtu
• 3-4 řapíky celeru
• hroznové víno (nejlépe červené)1 lžíce jablečného balzamikového octa
• citronová šťáva
• čerstvá petrželkasůl

Postup

Zelí nastrouhejte pomocí kuchyňského robotu KitchenAid na tenké nudličky a vsypte jej do větší mísy. Přidejte na kostičky nakrájená jablka (i se slupkou) a nadrobno nakrájený řapíkatý celer. Do zelí vmíchejte také řecký jogurt, balzamikový ocet a citronovou šťávu. Salát ochuťte solí a před podáváním posypejte nasekanou petrželkou a rozpůlenými kuličkami hroznového vína.





Dobrou chuť! :-)