JABLKOVO HRUŠKOVÝ KOLÁČ

Jablká a hrušky by sa podľa všetkého miešať nemali. Aspoň sa  tak hovorí. Ale do tohto koláča to vôbec nevadí.
Kľudne môžete  použiť klasicky, len jablká alebo len hrušky.

Suroviny

Na cesto:

• 200 g masla
• 300 g hladkej múky
• 200 g práškového cukru
• 1 vajíčko
• 1 vanilkový cukor (Dr. Oetker)
• + 1 vajíčko na potretie a cca 1 lyžica hnedého cukru na posypanie

Na náplň:

• jablká a hrušky
• 3 lyžice citrónovej šťavy
• 4 lyžice hnedého cukru

Postup

V mise si zmiešajte ingrediencie na cesto, vymiešané dajte na hodinku do chladničky odpočinúť. Trúbu si predhrejte na 180°C. Misu na pečenie vymažte maslom a vysypte múkou. Očistené a nakrájané jablká a hrušky zmiešajte s citrónovou šťavou a cukrom. Dajte na bok. Vyvaľkajte cesto a vyložte ním spodok misy na pečenie koláča. Zo zvyšku cesta si vyrobte ozdoby. Spodok cesto poprepichujte vydličkou, vysypte ovocie a na vrch ukladajte ozdoby z cesta. Povrch potrite vyšľahaným vajíčkom, posypte hnedým cukrom. Pečte cca 1 hodinu. Podávať môžete s kopcom šlahačky. 

Želám dobrú chuť!

S láskou Tina 🙂