HRÁŠKOVÉ PLACIČKY S UZENÝM LOSOSEM
Přílohy a saláty
21 května 2021
Miluji uzeného lososa a mohla bych ho jíst klidně každý den. Chtěla jsem vymyslet nějakou přílohu, kterou bych mohla k lososu podávat. A protože jsem v mrazničce objevila balení hrášku, plán byl jasný. Budou hráškové placičky. Sladká chuť hrášku krásně doplňuje uzenou chuť lososa a ve spojení s řeckým jogurtem vznikne dokonalá delikatesa. Hráškové placičky můžete podávat jako předkrm nebo jako takové malé "jednohubky".
Suroviny
(cca na 12 placiček):
- 350 g mraženého hrášku
- 1 malá cibule nakrájená na kostičky
- 3 vejce
- 1/2 hrnku řeckého jogurtu + na podávání
- 1/2 hrnku pohankové mouky
- 1 lžička sušeného česneku
- 1 lžička mletého kmínu
- sůl, pepř
- přepuštěné máslo
- uzený losos
Postup
Mražený hrášek vložte do vařící vody a nechejte vařit cca 3 minuty. Poté vodu slijte a hrášek vhoďte do food processoru KitchenAid nebo mixéru. Přidejte ostatní ingredience kromě přepuštěného másla a vše rozmixujte na hladké těsto.
Z těsta pomocí lžíce tvořte malé placičky, které následně opékejte na pánvi s přepuštěným máslem dozlatova. Před servírováním potřete každou placičku řeckým jogurtem a ozdobte uzeným lososem.
Dobrou chuť!
Recept pro Vás vytvořila Michaela Šupáková z blogu „Cooking with Šůša“.
ompletní nabídku Food processorů KitchenAid naleznete ZDE.
Srovnání a rozdíly mezi jednotlivými typy přístrojů naleznete ZDE.