DORT CHOBOTNICE

Dort nemůže chybět na žádné narozeninové oslavě a děti mají často různá přání, jak by měl vypadat.
Já jen takové přání splnila a upekla malému oslavenci chobotnici. 🙂

Recept pro nás připravila : Marcela Lančová
https://www.instagram.com/marcela.lancova/

Složení:

12 vajec
 300 g cukru krupice
300 g hladké mouky
1 prášek do pečiva3 lžíce
oleje

Krém:

3/4 l mléka
4 čokoládové pudinky 
500 g změklého másla
cukru dle chuti

Postup:

V kuchyňském robotu vyšleháme vejce s cukrem do pěny.
 

 

Pomalu přiléváme olej, přidáme špetku soli a postupně vmícháme mouku s práškem do pečiva.

 

Připravíme si 3 formy různé velikosti tak, aby jednotlivé díly korpusu na sebe po upečení navazovaly a podařilo se nám tak lépe vytvarovat tělo chobotničky.

Vymazané formy naplníme těstem. 
   Pečeme na  180°C cca 35 - 40 min. Pokud nejsou korpusy ještě hotové, nechte je péct o chvilku déle.

Upečené korpusy vychladíme. 
Mezitím si připravíme krém. Uvaříme pudink s cukrem, který pak zvolíme vychladnout a poté do něj postupně zašleme máslo.

Vychladlé korpusy rozkrojíme podél, pro chuť můžeme pokapat cukrovým rozvarem s likérem. Jednotlivé díly postupně promazáváme krémem a vrstvíme na sebe. 
seřízneme dort do požadovaného tvaru a ještě celý dort potřeme zbylým krémem.  Navrch dortu můžeme naklást ovoce, já zvolila maliny .
Dort dáme vychladit.

Potahovací hmotu obarvíme gelovou barvou a rozválíme na nelepivé podložce. 
Velikost plátu by měla ve finále mít 2x výšku okraje dortu + průměr dortu + cca 3 cm na každé straně přes okraj. Plát by měl být silný cca 3 mm. 
Rozválenou hmotu přeneseme na dort, uhladíme a dozdobíme do podoby chobotnice.

Zkuste to také a spusťte se do toho! 

Přeji Vám dobrou chuť 

Marcela