ČOKOLÁDOVÉ STRAŠIDELNÉ SUŠENKY
Čokoládové sušenky se hodí na každou příležitost a pokud je tematicky nazdobíte, pak mohou být ozdobou každé dětské párty. Další soutěžní recept je zde.
Autorka receptu: Ivana Leblová Facebook
Ingredience:
100 g 52% čokolády (používám z Lidlu)
60 g másla
50 g cukru krupice
50 g cukru třtinového
1 větší vejce
60 g hladké mouky
1 lžíce kakaa
½ lžičky prášku do pečiva
špetka soli
Postup:
Čokoládu nalámeme do misky, přidáme máslo nakrájené na kostičky a dáme do mikrovlnné trouby na 3 minuty. Mezitím vyšleháme vejce s krupicovým a třtinovým cukrem.
Pokud máte kuchyňský robot, tak prostě nechejte mixovat.
V mezičase si rozehřejte troubu na 175°C.
Mističku s čokoládou a máslem vyndejte z mikrovlnné trouby a rozmíchejte – mělo by to jít snadno spojit, pokud to nepůjde, dejte ještě na chvíli do mikrovlnné trouby.
Vejce s cukrem se stále šlehá – ve finále cca 8 – 10 minut.
Mezitím si ještě připravte mouku, do které dejte kakao, prášek do pečiva a špetku soli. Když máte vejce s cukrem vyšlehané do krásné pěny za pomalého šlehání vmíchejte horkou čokoládu s máslem a vše promixujte.
Nakonec přidejte směs mouky, prášku do pečiva, kakaa a soli. Já jsem si výslednou směs dala do cukrářského sáčku (pokud nemáte, stačí lžička) a připravila jsem na plech takové bobíky.
Na část z nich jsem dala hrubozrnnou sůl.
V troubě jsem sušenky pekla zhruba 10 minut.
V tomto případě ještě dozdobíme fondánem a sušenkami Oreo, aby nám vznikli netopýři a mumie na oslavu Halloweenu.
Dobrou chuť!