HALLOWEENSKÝ STRAŠIDELNÝ DORT
Přinášíme vám vítězný recept naší Halloweenské soutěže. Nádherně zpracované strašidelné téma lebky získalo i obrovské množství lajků, zaslouženě se tak stal vítězem a autorka se tak může těšit na nového pomocníka do domácnosti - kuchyňského robota KitchenAid.
Autorka receptu: Andrea Hanuliaková Facebook
Vybrala som si tému číslo 4 – Lebka. Urobila som teda malinovú tortu s mascarpone a tvarohom a jabĺčkove lebky z bielej čokolády.
Ξ
Na korpus budeme potrebovať:
Postup korpus:
Celé vajíčka vyšľaháme s cukrom do peny. Potom prilejeme vodu a olej, jemne premiešame vareškou. Nakoniec prisypeme preosiatú múku, kakao a kypriaci prášok.
Cesto rozlejeme do dvoch foriem vystlaných papierom na pečenie.
Pečieme cca 20min pri 175°C.
Hotové korpusy vyberieme z rúry a necháme vychladnúť.
Neskôr každý prerežeme na polovicu, tak aby sme mali štyri rovnaké pláty.
Ξ
Na plnku budeme potrebovať:
750g mascarpone
500g jemného tvarohu
práškový cukor podľa chuti
2 vanilkové cukre
500g mrazených malín
malinový džem
Postup plnka:
Mascarpone vymiešame s tvarohom, práškovým a vanilkovým cukrom, dáme na hodinku zachladiť.
Nachystáme si tortovú podložku, na ktorú položíme prvý plát, potrieme ho džemom, následne natriem trošku krému, poukladáme 1/3 malín, zase natrieme troškou krému a uložíme na vrch ďalší plát.
Opakujeme vrstvenie kým neminieme všetky pláty. Ten posledný len natrieme krémom a tak isto aj celú tortu dookola.
Trošku krému si ešte necháme na obtretie na ďalší deň. Tortu dáme na noc do chladničky.
Ξ
Pripravíme si lebky:
6 -7 jabĺk
100g bielej čokolády
20g tmavej čokolády
Postup lebky:
Bielu čokoládu roztopíme v miske, tak aby boli tekutá a dalo sa s ňou pracovať.
Potom do nej namáčame jablká a necháme zatuhnúť.
Keď je biela čokoláda zatuhnutá roztopíme si aj tmavú a budeme s ňou kresliť oči, nos a ústa lebky.
Ξ
Dokončenie torty:
Tortu vyberieme z chladničky, obtrieme zvyšným krémom, poukladáme na ňu lebky a je to. Keď sa vám veľmi bude chcieť, môžete na tortu vyrezať aj ,,ranu,, z ktorej pôjde ,,krv,, teda malinový džem zmiešaný s troškou tmavej čokolády.