Nerezová moka konvička

Jak funguje moka konvička

Moka konvička funguje na principu tlaku a vyluhování neboli extrakci. Spodní část konvičky naplníte studenou vodou, která se při zahřívání přeměňuje v páru. Tento tlak pak protlačuje vodu přes čerstvě namletou kávu v sítku umístěném ve střední části konvičky. Do vrchní části moka konvice tak stoupá pouze silná a aromatická káva a sedlina zůstává dole.

Na stejném principu fungují i nerez moka konvičky, které jsou oblíbené pro několik výhod nerezového materiálu.

V nerezové moka konvičce si připravíte stejně dobrou kávu jako v espresso stroji.

Výhody moka konvice z nerezu

Příprava kávy v moka konvičce patří mezi alternativní přípravy kávy. I když koluje mýtus, že výsledná káva z ní není tak kvalitní jako z espresso kávovaru, opak je pravdou. Pokud kávu připravíte správně, má bohatou a výraznou chuť a aroma. Nerez neovlivňuje chuť kávy, je odolná a nekoroduje. Silné dno udržuje nápoj dlouho teplý, takže káva jen tak nevystydne, i když si na chvíli odskočíte.

Pokud hledáte přístroj z tohoto materiálu, doporučujeme nerezovou moka konvičku Isabella od značky Valira. Připravíte v ní čtyři šálky kávy s výraznou, bohatou chutí a aroma na všech typech varných desek a plynových sporáků a hořáků. A díky malé velikosti a designu snadnému na manipulaci si svůj oblíbený nápoj vychutnáte pohodlně doma i na cestách.

Údržba a čištění moka konvičky

Správná údržba nerezové moka konvičky na indukci i na jiné varné desky zajišťuje její dlouhou životnost a zachování chutě každé připravené kávy. Po každém použití proto konvičku rozeberte na jednotlivé části, opláchněte teplou vodou a nechte důkladně vyschnout.

Nepoužívejte agresivní čisticí prostředky a mýdla, která by mohla ovlivnit chuť kávy. Pravidelně také kontrolujte těsnění a kvalitu sítka, případně je vyměňte, aby konvička stále dobře fungovala.

Tipy na nejlepší přípravu kávy v moka konvičce

Pro dokonalou kávu z nerezové moka konvičky používejte kvalitní, čerstvě mletou kávu s hrubším mletím. Naplňte spodní nádobku vodou až po ventil a kávový košík naplňte rovnoměrně mletou kávou. Přípravou kávy v moka konvičce krok za krokem vás provedeme v našem článku.