TVAROŽNÍK

Sluníčko už láká svými paprsky ven a já se hned po návratu z procházky rozhodla vyzkoušet recept od kamarádky, který se mi moc líbil hlavně proto, že je přece jen trochu zdravější než klasické moučníky.

Pokud máte rádi tvaroh, doporučuji zkusit, protože je moc dobrý... :-)
 

Ingredience: 

Tvarohové těsto:

5 vajec
250 g třtinového cukru
100 g změklého másla 
1 kg tvarohu ve vaničkách 
trošku rumu a vanilkové esence
citronová kůra
75 g hrubé mouky1 sáček kypříc
ího prášku

 

Drobenka:

75 g celozrnné špaldové mouky
75 ovesných vloček75 g třtinového cukru
75 g povoleného másla
špetka soli
máslo a hrubá mouka na vymazání plechu

Postup: 

Troubu si předehřejte na teplotu 180 stupňů a přichystejte si plech s vyšším okrajem, který vymažte máslem a vysypejte hrubou moukou.
 

Do mísy kuchyňského robotu KitchenAid vsypte třtinový cukr a přidejte vejce.
 

Šlehejte, dokud se nezačne tvořit pěna, postupně přidávejte také ostatní suroviny a pozvolna zpracujte.
Hotové těsto nalijte na vymazaný a vysypaný plech a pomocí stěrky zarovnejte.
 

Do druhé mísy nasypte suroviny pro přípravu drobenky a pomocí plochého šlehače zpracujte v drobenku.
 

Tou pak posypejte povrch koláče, vložte do trouby a pečte 45 min., až začnou okraje hnědnout.
 

 

Koláč nechejte před konzumací zcela vychladnout... 
 

Recept pro Vás připravila Martina Mazalová z blogu „V kuchyni obyčejné ženy“.