JABLEČNÉ CHIPSY A ČOKOLÁDOVÉ KŘÍŽALY

Jablečné chipsy za pomoci spiralizéru  jsou velmi návykové a řekla bych, že jsou velkou konkurencí „nezdravé“ pochoutky – bramborovým chipsům. U těch jablečných však máte jistotu, že neobsahují nic špatného a u napínavého filmu nebo knihy jsou ideálním společníkem.


 Ingredience
 

• 5 jablek (množství na 3 plechy)
• skořice

Jablka naplátkujte pomocí spiralizéru - postupujte dle návodu na použití. Velkou výhodou příslušenství je to, že si můžete zvolit, zda chcete plátky jablek i se slupkou, nebo zda ji chcete v průběhu krájení oloupat.

Hotové jablíčkové plátky rovnoměrně rozprostřete na pečící plech vystlaný pečícím papírem, posypejte skořicí a vložte všechny plechy najednou do vyhřáté trouby. Sušte na 100°C asi 2-3 hodiny. Plechy v troubě prohazujte a ke konci hlídejte - jablka se pak rychle připékají. Jablečné plátečky se musí úplně vysušit – opravdu tak - aby křuply. Je možno je skladovat v plechové nebo skleněné dóze.

Skvělá varianta jsou také čokoládové křížaly - což je má oblíbená sladkost, kterou si občas kupuji na nákupech potravin v Rakousku. Jablka opět naplátkujte pomocí spiralizéru, rozprostřete na plech vystlaný pečícím papírem, posypejte skořicí a vložte opět všechny plechy najednou do vyhřáté trouby na 100°C. Sušte asi na 1-2 hodiny. Plechy rovněž v troubě prohazujte, ovšem tentokrát jablka nepečte do úplného vysušení, musí zůstat ještě jemně „gumové“. Pečte den předem a nechejte vychladnout. Druhý den si rozehřejte kvalitní belgickou čokoládu a do rozpuštěné čokolády pak namáčejte každý plátek jablka (křížalu), rozložte na mřížku a nechejte zatuhnout. Pak už stačí připravit si skvělé espresso a neskutečná dobrůtka je na světě! 

Recept pro Vás připravila Lucie Jahelková z výživového poradenství „FoodBodyLife“. Odborné poradenství v oblasti výživy, zdravého životního stylu, aktuálních životních etap.